Quello che chiamiamo in genere Caffè Americano andrebbe chiamato Caffè Filtro. Ancora poco conosciuto in Italia, è in realtà il crash test più efficace per valutare la bontà di un caffè. Il Caffè Filtro è l’altra faccia del caffè: se l’Espresso è velocità e energia, il Caffè Filtro è meditazione e concentrazione: perché farne a meno?
E alla fine i "Consigli che salvano la vita": la ricetta passo-passo del Caffè Filtro.
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Il Caffè è un prodotto potentissimo, compagno costante delle giornate di molti di noi, in quasi tutto il mondo. Per contro è forse l'alimento più indifferenziato e meno pensato che esista. Anonimo, scontato, senza identità: un caffè. In sei episodi proviamo a fare un po’ di luce sui misteri del Caffè.<br />Un podcast in sei episodi (in uscita il venerdì) di Antonio Tombolini, prodotto da Piano P.<br />Grazie a Victoria Arduino, macchine espresso dal 1905, e The Smoking Tiger - Specialty Coffee.<br />Scopri altro su <a href="https://coffeelines.show/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Coffeelines</a> oppure scrivi a coffeelines@tst.coffee.
Il Caffè è un prodotto potentissimo, compagno costante delle giornate di molti di noi, in quasi tutto il mondo. Per contro è forse l'alimento più indifferenziato e meno pensato che esista. Anonimo, scontato, senza identità: un caffè. In sei episodi proviamo a fare un po’ di luce sui misteri del Caffè.<br />Un podcast in sei episodi (in uscita il venerdì) di Antonio Tombolini, prodotto da Piano P.<br />Grazie a Victoria Arduino, macchine espresso dal 1905, e The Smoking Tiger - Specialty Coffee.<br />Scopri altro su <a href="https://coffeelines.show/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Coffeelines</a> oppure scrivi a coffeelines@tst.coffee.
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Antonio Tombolini
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